Revent

Seit Jahrzehnten setzen die fortschrittlichen Revent Backöfen neue Maßstäbe bei der Technik. Unsere neueste Entwicklung möchte diesen ohnehin hohen Standard perfektionieren. Wir präsentieren den runden Ofen.

Dieser Ofen ist dank seiner Form und seiner Merkmale bahnbrechend. Indem wir die Ofenkammer rund gestaltet haben, haben wir den Ofen schlanker und gleichzeitig leistungsfähiger gemacht. Damit macht der Ofen bei allen wichtigen Aspekten Punkte – bei Backqualität ebenso wie bei Platzbedarf und Energieverbrauch. Aber auch bei Sichtbarkeit, Ergonomie, Bedienung, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Rentabilität, Beständigkeit und der Einfachheit der Installation und Wartung. Und diese Einfachheit macht sich von Anfang an bezahlt: Jeder kann diesen Ofen bedienen. Sie brauchen einfach nur den Netzstecker einzustecken.

Das Ziel von Revent ist, immer neue Maßstäbe bei Backtechnologien zu setzen. Dieser neue leistungsstarke und energieeffiziente Backofen ist ein weiteres Beispiel für unsere führende Stellung bei Innovationen in der Bäckereiausrüstungsbranche. Unsere Öfen erfüllen die immer schärferen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie und – dank der Verwendung modernster Materialien – zugleich höchste Ansprüche an kleine Stellflächen und einen niedrigen Energieverbrauch. 

Die runde Backkammer verringert zusammen mit einem innovativen 3-Schichten-Glas, weniger Wärmebrücken und einer modernen Isolierung die Energievergeudung auf ein Minimum. Der Ofen verbraucht beim Backvorgang weniger Wasser und Energie. Der Energieverbrauch während des gesamten Lebenszyklus wird durch weniger Teile, weniger Material und ein niedrigeres Gewicht gesenkt. Und dadurch verringert sich auch der Aufwand beim Recycling.

Wir freuen uns, diese Innovation vom 6. bis 9. Oktober auf der IBIE in Las Vegas zu präsentieren.

In bread we trust.

Nach dem ROTOSOLE Erfolg in der Halbzeugindustrie und in Supermärkten
können wir beobachten, dass die Traditionsbäcker die Profitabilität und den Komfort des Konzeptes ebenfalls zu schätzen wissen. Wir sind sehr stolz, an der guten Profitabilität der Geschäfte unserer Kunden beteiligt zu sein und das Backverfahren dank einer sehr einfachen, aber doch so effizienten Idee, die die tatsächlichen Erfordernisse des Marktes ganz klar erfüllt, erneut auf eine höhere Ebene zu führen.

In diesem Jahr stand am Messestand von PELLE EQUIPEMENTS  auf der Sirha Messe in  Lyon die Hervorhebung der neu patentierten ROTOSOLE Einheit im Vordergrund, eine wahrhaft revolutionäre Erfindung, die traditionelle Ergebnisse mit der Leistung eines Stikkenofens
kombiniert.

Wieder einmal hat die SIRHA Messe ihre Tradition gewahrt, damit Fachleute die Anbieter und deren Neuheiten in sehr entspannter und freundlicher
Atmosphäre entdecken konnten. Dies ist einer der Orte, an den Fachleute alleine oder mit Kollegen, mit ihren Familien, Ehefrau und Kindern kommen können, die oftmals viel besorgter sind, als wir uns vorstellen können.

Während der IBA Messe war Energie und Energieeinsparung ein wichtiges Thema, das von vielen Ausstellern und Marktakteuren hervorgehoben wurde. Revent ist ein wahrer Befürworter der Energieeinsparung. Bei der IBA ergriff Revent die Initiative und erklärte das
Ziel "EINER ENERGIEEINSPARUNG VON 70%".

Was bedeutet das?

Revent stellt eine Vision vor, um Bäckern ernsthaft bei der Minimierung ihres Energieverbrauchs zu helfen. Bereits heute können wir mithilfe unserer leistungsstarken Innovationen umfangreiche Energieeinsparungen versprechen.

WIE?

1. Mit der Einführung unseres neuen Stikkenofens bei der IBA 2012, wissen wir, dass eine Reduktion von 15% erreichbar ist. Und hier findet ein Vergleich mit unserem derzeitigen Stikkenofen statt, der laut dem Prüfinstitut Fisher-Nickel (www.fishnick.com) als energieeffizientester Stikkenofen auf dem Markt gilt.

2. Der Revent Vakuumkühler wiederum ermöglicht in Abhängigkeit vom Produkt die Reduzierung der normalen Backzeit um bis zu 25-45%.  Das
Gesamtergebnis ist ein schnellerer Back- und Abkühlprozess mit weniger Zutaten, weniger Abfall, geringerer Transporte und weniger Energie. Und ein schmackhafteres Brot.

3. Durch die Nutzung unserer neuen intelligenten Bedientafel GICA, kann der Energieverbrauch optimiert werden. Mit der Funktion Energiesparmodus können Sie bis zu 75% des
Energieverbrauchs einsparen, wenn der Ofen nicht in Betrieb ist. Die Funktion Batch-Backen kann beim Backen zu einer weiteren Einsparung von 5-10% führen.

Werden diese drei Schritte zusammen durchgeführt, könnten Sie heute eine Energieeinsparung von rund 50% erreichen.

Die Vision Revents ist eine Energieeinsparung von 70%.